Zadanie publiczne współfinansowane przez GMINĘ KNURÓW.
Stowarzyszenie zakończyło realizację zadania publicznego (tzw. małego grantu) współfinansowanego przez Gminę Knurów pod nazwą „Edukacyjne warsztaty kulinarne”.
Przedmiotem zadania było przygotowanie i przeprowadzenie cyklu 10 dwugodzinnych edukacyjnych warsztatów kulinarnych dla grupy 24 osób z niepełnosprawnością intelektualną, ruchową oraz spektrum autyzmu.
Uczestnicy zostali podzieleni na 2 grupy po 12 osób. Każda z tych 2 grup odbyła 5 tematycznych warsztatów w terminie: I grupa – 29.06.2026 – 03.07.2026 i II grupa 06.07.2026 – 10.07.2026.
Warsztaty miały miejsce w restauracji śniadaniowej RUKOLA w Knurowie przy ul. Sobieskiego 2. Restauracja dostarczyła i przygotowała produkty. Warsztaty przeprowadziła oligofrenopedagog z wieloletnim stażem.
Plan warsztatów:
1. Część teoretyczna – wprowadzenie do tematu głównego warsztatu.
2. Przygotowanie stanowiska warsztatów, czynności higieniczne.
3. Część praktyczna – rozdzielenie zadań, przygotowanie prostego, zdrowego posiłku.
4. Smakowanie potraw i podsumowanie warsztatów.
5. Sprzątanie po warsztacie, czynności higieniczne.
Tematy warsztatów:
1. Podstawowe zasady prawidłowego żywienia, piramida żywienia. Przygotowanie zdrowego, zbilansowanego śniadania.
2. Kalendarz sezonowości w żywieniu: omówienie podstawowych warzyw i owoców. Przygotowanie sałatki z sezonowych warzyw.
3. Sposoby na niemarnowanie żywności. Przygotowanie zdrowych i kolorowych kanapek.
4. Rola nawadniania organizmu. Przygotowanie owocowych koktajli, wyciskanie soków owocowo – warzywnych.
5. Wiem co jem – zapoznanie i odczytywanie etykiet produktów. Przygotowanie wytrawnych naleśników.
Metody pracy:
– dostosowane do potrzeb i możliwości osób z niepełnosprawnościami,
– pokaz np. plansze, duże obrazy, artykuły spożywcze,
– pogadanki /zachęcanie do dialogu, wyrażania własnego zdania/,
– proste komunikaty, użycie symboli, gestów,
– sensoryczne poznanie prawdziwych produktów spożywczych,
– praktyczne działanie w czasie przygotowania prostych posiłków.
Przedmiotem warsztatów była edukacja osób z niepełnosprawnością w zakresie zasad zdrowego odżywiania, kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych oraz rozwijanie praktycznych umiejętności związanych z wyborem i przygotowaniem zdrowych posiłków, co przyczyni się do poprawy zdrowia, samodzielności i jakości życia uczestników.
Wysokość dotacji: 4000 PLN.
